الاتحاد الأوروبي يبوح بأكل الديدان

 

 وكالة سلامة الغذاء التابعة للاتحاد الأوروبي قد اصدرت اليوم أن "الديدان آمنة للأكل".

حيث نشرت المنظمة، ومقرها مدينة بارما الإيطالية، تقريرا علميا حول سلامة الديدان الصفراء المجففة للأكل.

وبالفعل قال الباحثون إن الديدان، سواء أكلت كاملة أو في شكل مسحوق، هي وجبة خفيفة غنية بالبروتين أو مكوّنا لأطعمة أخرى.

كما أشار التقرير إلى إمكانية حدوث تفاعلات تحسسية، اعتمادا على نوع التغذية المقدمة للحشرات، والمعروفة رسميا باسم يرقة "تينبريو مولتور".